Συνταγή για τηγανίτες με τσιπ σοκολάτας μπανάνας με χαμηλούς υδατάνθρακες

Συνταγή για τηγανίτες με τσιπ σοκολάτας μπανάνας με χαμηλούς υδατάνθρακες

Oktober 31, 2022 0 Von admin

Αυτή η εξαιρετικά πεντανόστιμη υγιεινή συνταγή για τηγανίτες σοκολάτας μπανάνας γίνεται με 7 συστατικά συνολικά. Αυτό περιλαμβάνει το λάδι καρύδας στο οποίο τα σοτάρετε! Αυτές οι τηγανίτες είναι μια από τις εξαιρετικά εύκολες συνταγές μου για πρωινό με χαμηλούς υδατάνθρακες που θα κάνουν τα πρωινά σας χωρίς άγχος και εξαιρετικά νόστιμα.

Συνταγή για τηγανίτες χαμηλών υδατανθράκων με κάσιους

Η αντικατάσταση του αλεύρου σίτου με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες με κάσιους με χαμηλότερους υδατάνθρακες είναι φανταστική για όσους προσέχουν το σάκχαρό τους. Τα κάσιους λειτουργούν πολύ καλά στο ψήσιμο για άτομα που είναι χωρίς γλουτένη, που είναι ένας άλλος λόγος που τα χρησιμοποιώ.

Συνταγές ανακαρδιοειδών για οικονομική μαγειρική

Έγραψα το βιβλίο για το αλεύρι αμυγδάλου το 2008. Paleo Cooking from Elana’s Pantry ήταν το πρώτο βιβλίο μαγειρικής χωρίς δημητριακά από μεγάλο εκδότη. Ωστόσο, δεν θέλουν όλοι να επενδύσουν σε αλεύρι αμυγδάλου, το οποίο μπορεί να είναι δαπανηρό. Αν μαγειρεύετε με έναν προϋπολογισμό, θα θελήσετε να δείτε τις εύκολες συνταγές ανακαρδιοειδών μου. Δεν χρειάζεται αλεύρι σε αυτές τις εύκολες συνταγές! Η συνταγή μου για ψωμί με κάσιους με ένα μπολ είναι ένα αγαπημένο ψωμί σάντουιτς με 5 υλικά συνολικά!

Το ταξίδι μου στη διατροφή χωρίς γλουτένη με χαμηλούς υδατάνθρακες

Διαγνώστηκα με κοιλιοκάκη το 1998, τις σκοτεινές εποχές της χωρίς γλουτένη, και έκανα αμέσως δίαιτα χωρίς γλουτένη. Λίγο αργότερα, συνειδητοποίησα ότι αυτό δεν θα ήταν το εισιτήριό μου για θεραπεία και έκανα μια δίαιτα paleo χωρίς δημητριακά. Μου αρέσει να δημιουργώ συνταγές χωρίς δημητριακά που δεν περιέχουν συστατικά με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες όπως αλεύρι ρυζιού ή αλεύρι πατάτας. Κατά τη διάρκεια αυτού του πάθους μου για δεκαετίες, έχω γράψει σχεδόν 2.000 συνταγές χωρίς δημητριακά.

Η δίαιτα Paleo χωρίς σιτηρά

Δεν τρώω ποτέ δημητριακά γιατί μου προκαλούν σοβαρή πεπτική δυσφορία. Το ίδιο με τις πατάτες και το καλαμπόκι. Τα τρόφιμα με βάση τους ξηρούς καρπούς, από την άλλη, λειτουργούν πολύ καλά, τα χωνεύω αρκετά εύκολα. Επειδή είμαστε όλοι βιοχημικά άτομα, αυτό που λειτουργεί καλύτερα για μένα μπορεί να μην λειτουργεί για εσάς.

Συνταγή για δείπνο για τηγανίτες χωρίς γλουτένη

Ενώ αυτές οι γρήγορες και εύκολες τηγανίτες είναι ένα φανταστικό πρωινό το πρωί του Σαββατοκύριακου, μου αρέσει επίσης να τις σερβίρω μαζί με ένα πιάτο με αυγά τα βράδια της Κυριακής για δείπνο. Το πρωινό για δείπνο είναι ένα αγαπημένο οικογενειακό σπίτι στο σπίτι μας, και τα αγόρια εκτιμούν ιδιαίτερα την αλλαγή στη ρουτίνα.

Τηγανίτες σοκολάτας μπανάνας

Τυπώνω
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Συνταγή καρφίτσας

Οδηγίες

  • Σε ένα επεξεργαστής τροφίμωνχτυπήστε τα κάσιους μέχρι να αλεσθούν
  • Ρίξτε σόδα μαγειρικής και, στη συνέχεια, προσθέστε αυγά, μπανάνα και βανίλια μέχρι να ομογενοποιηθούν

  • Ανακατεύουμε με το χέρι τα κομματάκια σοκολάτας

  • Ζεσταίνουμε λάδι σε α Τηγάνι 9 ιντσών σε μέτρια φωτιά
  • Χτύπημα κουταλιού 1 κουταλιά της σούπας κάθε φορά στο τηγάνι

  • Αναποδογυρίστε τις τηγανίτες όταν σχηματιστούν φυσαλίδες

  • Μαγειρέψτε για 1 με 2 λεπτά από τη δεύτερη πλευρά

  • Σερβίρετε με σιρόπι από σφένδαμο ή Σιρόπι Cherry Berry

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος 11 λεπτά

Συνολικός χρόνος 26 λεπτά

Αποτρέψτε το σκοτάδι της οθόνης σας

Τηγανίτες σοκολάτας μπανάνας με κάσιους

Έχω μερικές γρήγορες σημειώσεις σχετικά με αυτήν τη συνταγή τηγανίτας χωρίς δημητριακά. Πρώτον, μην ανησυχείτε αν τα κάσιους αρχίσουν να σχηματίζουν πάστα όταν τα αλέθετε στον επεξεργαστή τροφίμων. Αυτό μου συνέβη με μερικές παρτίδες και η συνταγή εξακολουθούσε να είναι υπέροχη. Για νεότερους αναγνώστες, χρησιμοποιώ μια κουταλιά της σούπας βανίλια σε αυτή τη συνταγή. Αυτό δεν είναι τυπογραφικό λάθος. Λατρεύω τη βανίλια και βρίσκω ότι αυτή η μεγαλύτερη ποσότητα προσθέτει συνήθως επιπλέον γλυκύτητα και γεύση στις συνταγές μου.

Αντικαταστάσεις για αυτή την εύκολη συνταγή τηγανίτας

Για όσους από εσάς αναρωτιέστε για τις αντικαταστάσεις, δοκίμασα να αντικαταστήσω τα κάσιους με αλεύρι αμυγδάλου σε αυτή τη συνταγή τηγανίτας με σοκολάτα με τσιπ μπανάνας και δεν πέτυχε. Εάν αποφασίσετε να πειραματιστείτε με αυτή τη συνταγή για τηγανίτες, ενημερώστε μας πώς πάει. Όπως πάντα, δεν ξέρω αν μια αντικατάσταση θα είναι καλή, εκτός αν το δοκιμάσω μόνος μου. Η παρακάτω ενότητα σχολίων είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να συνομιλήσετε και να μοιραστείτε γνώσεις με άλλους αναγνώστες σχετικά με τις δοκιμές και τις δοκιμασίες αντικατάστασης.

Αποκτήστε το Best Seller των New York Times, Paleo Cooking από το Elana’s Pantry

Αν ψάχνετε για συνταγή για τηγανίτες με αλεύρι αμυγδάλου, δοκιμάστε τις τηγανίτες Paleo στο τελευταίο μου βιβλίο Paleo Cooking from Elana’s Pantry. Και αν είστε αρχάριος μάγειρας ή πολυάσχολος γονιός που αναρωτιέστε πώς να φτιάξετε σπιτικές τηγανίτες είτε η συνταγή Paleo Pancake στο βιβλίο μου είτε αυτή η συνταγή Pancake με σοκολάτα μπανάνας είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να ξεκινήσετε!

Τηγανίτες εγκεκριμένες πλήρως για παιδιά

Ένα απόγευμα, όταν δοκίμαζα αυτή την εύκολη συνταγή για τηγανίτες χωρίς αλεύρι, ο μεγαλύτερος γιος μου έφερε στο σπίτι το μεγαλύτερο μέρος της ομάδας μπέιζμπολ πρωτοετών μαθητών του Boulder High School. Τα καταβρόχθισαν με σιρόπι σφενδάμου πριν ξεκινήσουν για προπόνηση. Υποθέτω ότι θα μπορούσατε να πείτε ότι αυτή η συνταγή για τηγανίτες με σοκολάτα μπανάνας, φιλική προς τα παιδιά, δεν είναι μόνο εγκεκριμένη από εφήβους, αλλά και εγκεκριμένη από την ομάδα του μπέιζμπολ. Ελπίζω να απολαύσετε αυτές τις τηγανίτες χωρίς γλουτένη, paleo Banana Chocolate Chip Pancakes όσο και αυτά τα 9 αγόρια!

Αυτή η ανάρτηση είναι ένα παλιό αλλά καλό από τα αρχεία. Δημοσίευσα για πρώτη φορά αυτή τη συνταγή το 2014.